Arvioinnin ruokalassamme suoritti Meri-Lapin ympäristöterveysvalvonta.
Se tehtiin ennalta ilmoittamatta.
Oiva-raportti on ruokasalin ovessa.
Arvioinnin tulokset
Omavalvonta A
Tilat B
Puhtaanapito B
Henkilökunnan toiminta ja koulutus A
Elintarvikkeiden lämpötilojen hallinta A
Tarjoilu A
Allergioita ja intoleransseja aiheuttavat aineet A
Elintarvikkeista annettavat tiedot A
Pakkausmateriaalit A
Elintarvikkeiden toimitukset A
Jäljitettävyys ja takaisinvedot A
Oiva-raportin esilläpito A
A= oivallinen B= hyvä C= korjattavaa D= huono